Founder Steak Hotel by Holycow Wynda Mardio (kiri) bersama Food Observer Kevindra Soemantri saat menghidangkan sajian Steak Hotel by HOLYCOW! di Jakarta, Selasa (19/3). Industri kuliner kian berkembang di Indonesia, berdasarkan data yang dikeluarkan oleh Badan Ekonomi Kreatif (BEKRAF) bekerjasama dengan Badan Pusat Statistik (BPS) pada 2017 menyatakan bahwa subsektor kuliner memberikan kontribusi 41.69% dari total Produk Domestik Bruto Ekonomi Kreatif.[1] Perkembangan industri kuliner tersebut sejalan dengan minat masyarakat Indonesia yang semakin gemar menikmati beragam jenis makanan termasuk steak. (*)
