Jakarta – Melihat tren angka konsumsi ikan di Indonesia yang terus mengalami peningkatan dalam beberapa tahun terakhir, menjadi momentum bagi Regal Springs Indonesia untuk terus mengampanyekan Gerakan makan ikan.
Upaya ini dikemas dalam Regal Springs Health Talk webinar “Hidup Sehat dan Seimbang dengan Protein Ikan” yang digelar Sabtu, 17 Juni 2023.
President Director Regal Springs Indonesia Rudolf Hoeffelman mengatakan, melalui program regular ini Regal Springs Indonesia ingin mengedukasi pentingnya menjaga asupan makanan yang bernutrisi tinggi, salah satunya ikan karena dapat menjaga kualitas dan ketahanan pangan keluarga.
“Kehadiran produk fillet Tilapia dari Regal Springs Indonesia menjadi salah satu upaya kami untuk menyediakan bahan pangan berkualitas yang sesuai dengan kebutuhan masyarakat dalam menjaga gizi keluarga,” ujarnya, dikutip Sabtu, 17 Juni 2023.
Merujuk data Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP), angka konsumsi ikan di Indonesia sebesar 56,48kg/kapita pada 2022. Jumlah tersebut meningkat 2,39% dibandingkan pada 2021 yang sebesar 55,16 kg/kapita.
Ia mengatakan, pentingnya mengonsumsi protein sebagai salah satu zat gizi makro juga ditekankan oleh Dr-Ing. Dase H, S.T.P., M.Food ST Food Nutrition Expert.
Di mana, disebutkan bahwa penting bagi keluarga untuk memerhatikan protein yang berkualitas sebagai salah satu fondasi gizi.
Pasalnya, di dalam sepotong ikan terdapat kandungan seperti Tilapia dan tidak hanya terdapat protein, tetapi juga ada mineral, omega 3, vitamin D dan zat gizi lainnya yang penting untuk membangun jaringan tubuh.
“Tidak hanya itu, dengan protein kulit bisa lebih cerah, menjaga kesimbangan cairan dan sel, serta memperkuat antibodi atau imun tubuh. Bahkan dalam 100 gr ikan Tilapia, sudah dapat memenuhi kebutuhan protein individu hingga 34% dalam sehari,” jelas Dr. Dase.
Pada kesempatan ini, dr. Adrian Setiaji yang sekaligus Physical Medicine & Rehabilitation Resident menjelaskan, protein sangat krusial bagi tubuh.
“Fungsi utama protein, salah satunya sebagai regenerasi sel. Protein yang termasuk dalam makro nutrient terbentuk dari asam amino essential. Untuk mendapatkan kebutuhan protein ini, kita perlu mendapatkannya dari makanan yang dikonsumsi, salah satunya dari protein hewani dan nabati,” ungkapnya.
“10-15% sumber energi yang dibutuhkan seseorang berasal dari protein. Untuk mengoptimalkan fungsi protein dalam tubuh, kita juga perlu menyeimbangkannya dengan exercise atau olahraga rutin. Jadi, protein ini benar-benar dapat menjadi optimal menjadi zat pembangun dan regenerasi sel,” pungkasnya.(*)
Editor: Galih Pratama
