Categories: Ekonomi dan Bisnis

RI Butuh Blueprint agar Sukses Ekspansi Kuliner ke Luar Negeri

Jakarta – Pemerintah menargetkan kampanye program Indonesia Spice Up The World (ISUTW) membuat kuliner Indonesia lebih mendunia. Harapannya akan ada 4.000 restoran Indonesia di dunia pada 2024. Sedangkan nilai ekspor bumbu dan rempah-rempah ditargetkan bisa menembus USD2 miliar. Hal itu bisa dicapai kalau Indonesia mempunyai blueprint atau road map yang jelas.

Demikian diungkapkan Chesna F. Anwar, Direktur Pelaksana Hubungan Kelembagaan Lembaga Pembiayaan Ekspor Indonesia (LPEI) ketika membuka focus groud discussion (FGD) Kuliner Siap Ekspor – Indonesia Spice Up The World di Kantor LPEI, Jakarta, Kamis, 24 Maret 2022. Menurut Chesna, gastrodiplomasi – diplomasi dengan mengenalkan budaya kuliner – akan sangat mempengaruhi keberhasikan program ISUTW.

“Jepang dan Thailand sudah mulai melakukan gastrodiplomasi sejak 20 atau 25 tahun lalu. Sekarang kita lihat Thailand menjadi pemasok utama untuk tuna can (tuna kaleng), nanas dan banyak lagi. Thailand juga masuk Top 10 global untuk halal foods. Itu karena mereka bisa melihat potensi,” papar Chesna.

Program Indonesia Spice Up The World, lanjut Chesna, memainkan peran penting dalam mendukung kuliner Indonesia ekspansi ke pasar internasional. Sebab itu, LPEI siap membantu pelaku usaha kuliner go global dari sisi pembiayaan dan penyusunan strategi.

“Sekarang tidak ada kata-kata telat untuk gastrodiplomasi. It’s the right start. Tapi kita harus start dengan benar, sehingga pelaku kuliner ini juga punya kepercayaan diri untuk melakukannya. Dan road map-nya juga harus jelas,” ujarnya.

Sementara, Presiden Direktur Umara Group Adhia Absyar Arryman mengatakan, keberhasilan Thailand dalam ekspansi kuliner ke berbagai negara tidak lepas dari dibangunnya ekosistem sejak 25 tahun lalu. Pembangunan ekosistem ini juga didukung penuh oleh pemerintah, termasuk Raja Thailand sebagai pemimpin tertinggi. Indonesia bisa belajar dari keberhasilan Thailand tersebut.

“Maka kita harus punya blueprint. Pelaku bisnis, pemerintah, LPEI bergerak di blueprint yang sama. Kalau nggak, kita buang-buang uang, buang waktu, goal-nya tidak tercapai,” tegas Adhia. (*) Ari Astriawan

Evan Yulian

Recent Posts

Evelyn Halim, Dirut SG Finance, Raih Penghargaan Top CEO 2024

Jakarta – Evelyn Halim, Direktur Utama Sarana Global Finance Indonesia (SG Finance), dinobatkan sebagai salah… Read More

8 hours ago

Bos Sompo Insurance Ungkap Tantangan Industri Asuransi Sepanjang 2024

Jakarta - Industri asuransi menghadapi tekanan berat sepanjang tahun 2024, termasuk penurunan penjualan kendaraan dan… Read More

9 hours ago

BSI: Keuangan Syariah Nasional Berpotensi Tembus Rp3.430 Triliun di 2025

Jakarta - Industri perbankan syariah diproyeksikan akan mencatat kinerja positif pada tahun 2025. Hal ini… Read More

9 hours ago

Begini Respons Sompo Insurance soal Program Asuransi Wajib TPL

Jakarta - Presiden Direktur Sompo Insurance, Eric Nemitz, menyoroti pentingnya penerapan asuransi wajib pihak ketiga… Read More

10 hours ago

BCA Salurkan Kredit Sindikasi ke Jasa Marga, Dukung Pembangunan Jalan Tol Akses Patimban

Senior Vice President Corporate Banking Group BCA Yayi Mustika P tengah memberikan sambutan disela acara… Read More

11 hours ago

Genap Berusia 27 Tahun, Ini Sederet Pencapaian KSEI di Pasar Modal 2024

Jakarta - PT Kustodian Sentral Efek Indonesia (KSEI) mencatat sejumlah pencapaian strategis sepanjang 2024 melalui berbagai… Read More

11 hours ago